Miel de Romarin & Thym
CARACTÉRISTIQUE
❁ Aspect : liquide, ambré
❁ Goût : Très aromatique, fin et doux
❁ Intensité : ❃ ❃ ❃◦ ◦ ◦
❁ Région : Boulbon, Bouches-du-Rhône (13)
Le miel de Romarin & Thym est le premier miel de l'année. La floraison du romarin débute au mois de février, puis s'ensuit celle du thym, en mars. La récolte de ce miel se fait au mois de mai. On retrouve ainsi les saveurs de ces deux plantes aromatiques en fin de bouche.
Quantité extrêmement limitée (floraison rare et difficile)
PLUS D'INFORMATIONS
POIDS NET
Petit : Pot de 300 g
CRISTALLISATION
Au moment de la récolte, le miel est naturellement liquide. Puis se fige petit à petit : c'est la cristallisation du miel. Ce phénomène naturel survient à partir de l'automne, quand le froid arrive.
Le miel de Romarin & Thym est un miel dont la cristallisation survient rapidement.
CONSERVATION
Le miel se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière. Il est conseillé de le consommer dans les deux ans.
CONSEIL
CUISINE
Le miel de Romarin & Thym est très savoureux. En cuisine il sera le parfait compagnon de vos plats salés. Mais c'est sur un plateau de fromage qu'il dévoilera toutes ses saveurs...
Le conseil d'Alex & Hugo :
"Fromage de chèvre + miel de Romarin & Thym = l'union parfaite !"
SANTÉ & BIEN ÊTRE
Le miel de Romarin & Thym aide à lutter contre la fatigue physique et psychique, c'est un antiseptique naturel et un anti-inflammatoire. À utiliser dans les boissons chaudes hivernales.